Estratto di pepe nero Piperina in polvere CAS 7780-20-3
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xNome del prodotto | Estratto del pepe nero | Fonte botanica | Piper Nigrum |
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Parte utilizzata | Semi | Specificità | 10%-98% piperina |
Metodo di prova | HPLC | Apparizione | Polvere fine da giallo marrone a bianca |
Formula molecolare | C17H19NO3 | peso molecolare | 285.37 |
Numero CAS | 7780-20-3 |
Nome del prodotto:Estratto di pepe nero
Fonte botanica:Piper Nigrum
Parte utilizzata:Semi
Specificità:10%-98% piperina
Metodo di prova:HPLC
Aspetto:Polvere fine da giallo marrone a bianco
Formula molecolare:C17H19- No3
Peso molecolare:285.37
Numero CAS:7780-20-3
Formula strutturale:
Il re delle spezie: il pepe nero
pepe nero (Piper nigrumLa Piperaceae è una vite da fiore della famiglia delle Piperaceae, originaria delle regioni costiere dell'India.Rinomato come il "re delle spezie"Il pepe nero ha una ricca storia come una delle prime spezie utilizzate nella cucina e nella medicina tradizionale.
Principale principio attivo
Uno dei composti attivi più significativi del pepe nero è la piperina, che può essere estratta in concentrazioni fino al 98%.La piperina è leggermente solubile in acqua e più solubile in alcol e in alcuni solventi organici, contribuendo al caratteristico sapore peperoncino.
Benefici per la salute
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Supporto digestivo:Tradizionalmente usato per alleviare il gonfiore, stimolare le secrezioni dello stomaco e alleviare sintomi come vomito, dolore addominale e diarrea.
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Modulazione immunitaria:Il pepe nero può ridurre l'infiammazione ed è stato utilizzato per trattare varie condizioni, tra cui congiuntivite acuta, bronchite, gastrite, enterite e problemi del tratto urinario.
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Gestione del peso:La piperina è riconosciuta per il suo potenziale di aiuto nella perdita di peso aumentando il tasso metabolico del corpo e riducendo l'accumulo di grasso.
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Effetti aggiuntivi:La piperina può aiutare a eliminare il calore, favorire la diuresi, agire come espettorante e fornire sedazione e analgesia.una condizione legata a risposte immunitarie ai cristalli di acido urico.
Precauzione
Mentre la piperina offre numerosi benefici per la salute, può aumentare l'assorbimento di alcuni farmaci, potenzialmente aumentando i loro livelli nel flusso sanguigno a quantità pericolose.è consigliabile evitare di assumere integratori contenenti piperina insieme a qualsiasi farmaco.
Applicazioni
- Trasformazione e conservazione degli alimenti:Migliora il sapore e allunga la durata.
- Prodotti per la salute e il benessereComunemente presente negli integratori alimentari e negli alimenti funzionali.
- Industria cosmetica:Incorporato nelle formulazioni per le sue proprietà benefiche.